728x90 계란 삶는법1 계란 잘 삶는 방법을 이제야 알았네 어느 날 삶은 계란과 불닭볶음면이 갑자기 먹고 싶었다. 그래서 냄비에 물을 올리고 10분 정도 계란을 삶았다. 다 삶고 계란을 까는데 이건 뭐... 흰자가 껍질과 함께 떨어져 내가 먹을게 절반도 안 남더라... 다음에는 예전에 어디선가 주워들은 방법들로 다시 삶아봤다. 물에 소금을 한 꼬집 넣어 삶는다던가 다 삶고 찬물에 담가놓는다거나 그래도 엉망진창이다. 아무리 고민을 해봐도 모르겠어서 결국 검색을 했는데 실온에 보관한 계란을 삶으라고 하더라 이거였구나 싶은 마음에 당장 냄비에 물을 올리고 계란을 넣었다. 끓는 물에 계란을 넣고 10분 정도 삶은 후 불을 끄고 바로 찬물로 목욕을 시켜줬다. 충분히 계란이 식었겠다 싶을 때 계란을 까니 아주 잘 까진다. 사르르 껍질이 벗겨지며 하얗고 뽀얀 속살을 보니 뿌.. 2022. 2. 23. 이전 1 다음 728x90
